Ingredientes
Preparação
- Dessalgue previamente o bacalhau. Cozinhe-o e lasque em lascas grandes, deixando esfriar.
- Lave muito bem as alfaces e arrume no centro do prato.
- Coloque por cima as lascas de bacalhau, o queijo laminado e os figos em gomos.
- Prepare o vinagrete, emulsionando todos os ingredientes e regue.
- Pode ainda cortar pão muito fininho e torrar para dar um crocante ao prato.
