Salada de Bacalhau cru com favas

Name: Salada de Bacalhau cru com favas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg bacalhau da noruega; 350 g tomates; 200 g cebola roxa; 200 ml azeite de oliva; 10 pitada de hortelã; 3 dentes alho; 1 pitada de pimenta dedo de moça; 1 pitada de sal

Tempo de cozimento40-50 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação4/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Passe o bacalhau desfiado várias vezes na água e reserve.
Tempere a cebola, o alho e a hortelã com flor de sal e marine em azeite e vinagre durante 30 min.
Junte o bacalhau, misture bem e deixe descansar mais 15 min.
Adicione o tomate e as favas, misture cuidadosamente e retifique os temperos.
Perfume com a pimenta-do-reino no momento de servir.