Receita de Canja de Bacalhau da Noruega

Name: Receita de Canja de Bacalhau da Noruega
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g bacalhau da noruega; 5 dentes alho; 1 cebola; 3 colher(es) de sopa azeite de oliva; 1 cenoura; 1 batata; 1 tomate; 1 xícara(s) hortelã; 0.25 xícara(s) cebolinha; 0.5 xícara(s) arroz; 1.5 litro(s) água; 0.25 xícara(s) salsa; sal

A substituição do frango pelo Bacalhau da Noruega nesta receita tão brasileira comprova que a união Brasil e Noruega sempre dá certo!

Tempo de cozimento30-40 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação5/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Refogar o alho e a cebola no azeite.
Acrescentar o bacalhau desfiado e refogar mais um pouco. Juntar os legumes e o arroz, ainda crus, ao refogado.
Cobrir com água e deixar cozinhar.
Depois de cozido, ajustar o sal e o azeite e acrescentar a hortelã, a salsa e a cebolinha picadas.