Lombo de Bacalhau da Noruega ao forno com espinafre e uvas

Lombo de Bacalhau da Noruega ao forno com espinafre e uvas

Dificuldade Fácil
Avalie esta receita 1 5 3,66667

Ingredientes

Número de porções

Procedimento

Coloque numa assadeira coberta com papel-aluminio a mandioca, o gengibre, o alho e o vinho branco. Junte a malagueta, regue com azeite e retifique os temperos. Leve ao forno a 150 graus durante 20min. Findo este tempo adicione o bacalhau demolhado e o leite de coco e mantenha no forno por mais de 20min. 

Guarnição 

Salteie em azeite as folhas de espinafre, as uvas e os quiabos. Perfume com coentro e retifique os temperos.