Ingredientes
Preparação
Bacalhau
- Comece a grelhar o bacalhau pelo lado da pele até as postas ficarem douradas. Pincele com o azeite.
Cebolada
- Doure a cebola em azeite, juntamente com o alho, o louro e o tomilho e misture o suco de laranja.
- Deixe cozinhar em fogo brando e tempere com sal e pimenta.
Guarnição
- Salteie a mandioquinha em azeite com o alho.
- Tempere com flor de sal e polvilhe, no momento de servir, com a cebolinha francesa.
