Bacalhau da Noruega Assado na brasa

Name: Bacalhau da Noruega Assado na brasa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Bacalhau da Noruega, após dessalgar; 100 g cebolas; 80 g tomates; 50 g pimentão vermelho; salsa; 50 ml vinagre de vinho tinto; 100 ml azeite extravirgem; sal marinho

Uma receita saborosa e de fácil preparo, ideal para um almoço divertido com amigos!

Tempo de cozimento20-30 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação5/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Dessalgue as postas ou lombos de Bacalhau da Noruega.
Enxugue bem o bacalhau com um pano e leve para grelhar na brasa com a pele para baixo.
Junte os ingredientes do vinagrete: cebola picada, tomate sem pele em cubos, pimentões confitados em cubos, salsa picada e temperos.
Sirva por cima do bacalhau, com acompanhamento a gosto.