Ingredientes
Preparação
- Dessalgue as postas ou lombos de Bacalhau da Noruega.
- Enxugue bem o bacalhau com um pano e leve para grelhar na brasa com a pele para baixo.
- Junte os ingredientes do vinagrete: cebola picada, tomate sem pele em cubos, pimentões confitados em cubos, salsa picada e temperos.
- Sirva por cima do bacalhau, com acompanhamento a gosto.