Zarbo Tipo Bacalhau (Brosmius brosme)

Informações do Peixe tipo Bacalhau Zarbo:

Características:	Carne firme, não desmancha com facilidade
	O menor entre os peixes tipo bacalhau.
Pratos sugeridos:	Ideal para caldos, pirões e bolinhos.
	Pode ser desfiado.
Coloração:	Carne palha.
	Pele levemente acastanhada.
Cauda:	Cauda e barbatanas arredondadas.

Identifique o Bacalhau da Noruega com a etiqueta abaixo: