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Zarbo Tipo Bacalhau (Brosmius brosme)

 Zarbo Tipo Bacalhau (Brosmius brosme)

Informações do Peixe tipo Bacalhau Zarbo:

Características: Carne firme, não desmancha com facilidade
  O menor entre os peixes tipo bacalhau.
Pratos sugeridos: Ideal para caldos, pirões e bolinhos.
  Pode ser desfiado.
Coloração: Carne palha.
  Pele levemente acastanhada.
Cauda: Cauda e barbatanas arredondadas.

Identifique o Bacalhau da Noruega com a etiqueta abaixo:

Selo de qualidade Bacahlau da Noruega Zarbo tipo Bacalhau